工具/材料

材料：白蘿卜 鮮香菇 蝦米餃 枸杞 姜 鹽 雞精

操作方法

• 01

  取半根白蘿卜，將白蘿卜削皮，清洗干凈，切成薄片狀；白蘿卜買的時候要注意看是否新鮮，不新鮮的蘿卜經常會有空心、無水分的情況，就不好吃了；

  
• 02

  取3-4個鮮香菇，將鮮香菇清洗干凈，切成片狀；

  
• 03

  取一小塊姜，將姜去皮，清洗干凈，切成片狀；取一小把枸杞，清洗干凈，備用；

  
• 04

  取1-2包蝦米餃，加水解凍，稍微清洗一下；蝦米餃的量依據個人喜好，喜歡就多加點；

  
• 05

  將白蘿卜放入鍋里，加入適量的水，煮開；再將枸杞和姜片放入鍋里，煮一分鐘；

  
• 06

  將蝦米餃放入鍋里，煮開后，將鮮香菇也下入鍋里，一起煮；

  
• 07

  煮到蝦米餃都浮到湯汁表面、體積略微膨大，就是熟了；加入適量鹽和雞精，調味好，就完成了！